Ich muss ganz ehrlich sein: Dieses Rezept zu teilen, fühlt sich ein bisschen an, als würde ich ein Familiengeheimnis verraten. […]

Weißt du, es gibt Gerichte, die versprechen viel und halten wenig. Und dann gibt es diese eine Schüssel auf dem

Es gibt Gerichte, die kommen mit einem riesigen Trara daher. Und dann gibt es die, die sich einfach leise und

Weißt du, manchmal suchen wir nach diesem einen Gericht, das alles reparieren kann. Ein Gericht, das nach Heimkommen schmeckt, nach

Es war ein Geschenk zur bestandenen Prüfung. Nicht von mir für mich, sondern von meinem damaligen Chef, einem älteren Herrn

Es begann nicht mit einem Rezept, sondern mit einem Gefühl. Dem Gefühl, als ich als Kind krank war. Die Welt

Es gab dieses eine Restaurant. „Zum alten Fritz“, ein winziges Lokal mit karierten Tischtüchern und einem brummigen Wirt, der aussah,

Es roch nach Erde. Das ist meine allererste Erinnerung. Ich war vielleicht fünf, stand auf einem Hocker in Omas Küche

Es war während der Prüfungszeit an der Uni. Mein Gehirn war Matsch, mein Kühlschrank leer, und meine Motivation, irgendetwas Kompliziertes

Es war nicht in Moskau oder St. Petersburg, wo ich sie kennenlernte, sondern in einem winzigen, von Dampf beschlagenen Imbiss